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如果【香水】導演湯姆提克威拍出了魚肆腥臭與香氣淋漓的立體化，那麼【料理鼠王】的製作團隊則製造出了讓觀眾以視覺嚐美食的最高境界，還有顛覆了唯有人類可以料理食品的思惟。
所有的關鍵在於，那隻天才而不服輸的小廚師－－「小米」。
雖然電影裡來不及交代太多牠的出身，以及牠一身料理功夫從何而來？我們僅僅看到牠受到食神－－古斯多Gusteau的精神感召，以及一本他的著作“料理非難事”影響，還有進入食神廚房後唯一的女廚師樂樂Colette，對牠（其實是小林在學啦！）指點了些基本技巧…，其它就只知道牠是一隻天生反骨還用雙腳走路的老鼠。
是的！「老鼠」！
這部動畫大概是第一部讓老鼠跟人那麼接近，而且融為一體生活，甚至於吃到牠們煮的菜為主題的瘋狂電影，這實在是太顛覆你我的思惟習慣了，以至於最後那一幕群鼠集體現身時，他們的造型的確是可愛極了！不過，應該仍會讓你對著銀幕嚷嚷叫…還嚇一跳！
片商宣傳期已經大量釋出相關的資料與訊息，但真正劇情的大轉折，卻仍讓我意想不到！
介於半寫實半幻想的劇情，也因為安排的巧妙而趣味橫生、一氣呵成！皮克斯式的集體創作腳本，還是有面面俱到的威力！尤其，讓我大為驚嘆的，仍是他們在畫面效果經營的用心，每一次新作品也都會有些領先業界的軟硬體開發成果。
單以巴黎街景的講究，以及花都略帶霧氣的水彩風格設定，就有資格角逐電影美術設計方面的獎項。而人物表情的生動細膩，更是讓3D動畫的進化再添一筆！更不用說他們幕後，為了更為貼近表現美食，幾度親遊巴黎及嚐遍法式料理的投資！最後呈現出的效果是相當令人驚豔，鮮嫩欲滴讓人食指大動，除保有傳統動畫必備精彩的動作追逐戲，還讓你彷彿置身法國，嚐了一道又一道的美食…。
而做為整部電影不斷強調的主題－－“料理非難事”，更引申出不要違背自己天性與跨物種的包容心，猶記得第一次看到小林拿裝著小米的瓶罐，要去丟棄那場戲的預告片，就被倆人之間那種跨物種的信任，感動的幾近流淚！
而且動畫世界裡的反派也自有其可愛之處：片頭一開始開槍狂飆的阿嬷，就像導演向卡通【湯姆與傑利】致敬一般，儘管開了一百槍，也不會有誰死掉！而大廚史老闆Skinner也只是一個平凡想利用師父食神古斯多Gusteau剩餘價值過活的人，真正遇到強過自己的敵手，他也樂於俯首稱臣接受失敗！而最讓我驚喜的不單是因為傳奇演員－－彼得奧圖，為尖酸刻薄的美食評論家Anton Ego親自配音的說服力，其實真正讓我爆笑擊掌的是：當他吃到小米最後為他精心調製的法式雜菜堡時，那個周星馳式風格的表情moment，一股讓人驕傲的心情就這樣掛在我的臉上！嘿嘿！導演有看過【食神】喔！不要不承認囉！
最後，我覺得電影裡美食評論家Anton Ego，片尾所寫的一段話，不單單美、有智慧，並且讓我對他的堅持與體悟也充滿尊敬，僅節錄於下與大家分享：
『就許多方面來說，評論家的工作很輕鬆；我們冒的風險很小，卻握有無比的權力。人們必須奉上自己和作品，供我們評論…。我們喜歡吹毛求疵，因為讀寫皆饒富趣味。但我們評論家得面對難堪的事實，就是以價值而言－－我們的評論，可能根本比不上我們大肆批評的平庸事物！』
『可是，有時評論家必須冒險去發掘並捍衛新的事物！這世界常苛刻的對待新秀、新的創作，新的事物需要人支持。昨晚，我有個全新的體驗，一頓奇妙的菜餚，來自令人意想不到的出處！如果說這頓菜餚和它的創作者，挑戰了我對美食先入為主的觀念！這麼說還太含蓄，他們徹底的震撼了我！』
『過去我曾公開嗆聲…對食神著名的名言：“料理非難事”嗤之以鼻！不過我發現，現在我終於真正了解他的意思。並非是誰都能成為偉大的藝術家…，不過偉大的藝術家，卻可能來自任何角落，現今在食神餐廳掌廚的天才們，出身之低微，令人難以想像…。』
『依在下的看法，他是法國最優秀的廚師…。我很快會再度光臨食神餐廳！滿足我的口腹之慾…那一晚很美好，是我這輩子最快樂的一晚！』
一個人建立權威是要花很多的時間與力量，而願意屈就於自我未知領域的，更是值得讓人讚嘆與尊敬。如果人類願意，是可以了解更多其他物種一切的…，牠們的思想、牠們的需要…等等，也許這也是你我觀賞本片歡樂一場之餘，電影裡所欲傳達與真正顛覆的東西吧！
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